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平锅桂鱼制作:1、将桂鱼1条(约750克)宰杀治净,改一字花刀,擦干水分,鱼身抹盐4克,放入冷藏冰箱腌制3天。2、将腌好的桂鱼拿出冲水,沥干(约耗1小时),锅内放熟菜子油100克、盐2克,油温六成热时将鱼煎至两面金黄。3、另起净锅,锅内入熟菜子油100克,放入黄灯笼辣酱、剁椒、姜末、蒜末、料酒各5克,大骨汤100克和煎好的桂鱼一起烧制,待汁快收干时,放入盐2克,生抽王、蚝油、味精、家乐鸡粉、料酒各5克,出锅前放紫苏叶5克、青椒米50克,盛入垫有圆葱丝50克的平锅内,撒葱花3克即成。提示:烧制桂鱼的时间为3--4分钟,要让汤汁收浓,入味才会好。黄鱼炖豆腐材料:黄鱼2条、豆腐200克、葱、姜、蒜适量、干红辣椒4-5根、淀粉少许、料酒、酱油、醋适量、盐、白糖少许。做法:1.黄鱼处理干净(头可留可去,我的锅有点小,所以把头去掉了)豆腐切块,葱姜切末,蒜切小块,干辣椒掰小段;2.洗净的黄鱼沥干水,用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干;3.在鱼身上薄薄地涂一层淀粉;4.锅烧热,先用姜片在锅壁上擦一遍,再倒入油(为了煎鱼时鱼皮不破,第2、3、4步非常重要);5.油稍热即可将鱼放入煎鱼,2分钟后翻面,再煎2分钟;6.将两条鱼稍分开,锅中留出一些空,先后放入干辣椒,葱、姜、蒜略炒;7.加入酱油、料酒、盐,接着倒入豆腐块;8.锅中加热水,没过鱼和豆腐,大火煮开,转中小火,加醋煮约15分钟;9.出锅前点少许白糖,再稍煮即可。

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味色小厨是由Myriam Aziza执导、Sarah Stern,理查德·贝里,卡瑟琳·雅各布,阿里耶·埃尔马莱等领衔主演的喜剧,在2018上映播出,中动影视提供了味色小厨在线观看,并且还可以支持手机看,不需要下载播放器,方便广大影迷。